Cake aux cerises comme un gâteau au yaourt

Aujourd’hui je vous propose une recette très facile de cake aux cerises !

L’avantage de cette recette de cake, c’est que vous pouvez la décliner à l’infini !
Cerises, pommes, poires, abricots … Vous pouvez en faire ce que vous voulez, en fonction de vos goûts ;)

C’est ma copine Elise qui m’a soufflé cette recette.
Maintenant je l’accommode à toutes les sauces !

Pour moi, ce cake aux cerises (ou aux fruits que vous préférez) comme un gâteau au yaourt est la recette idéale pour réaliser un gâteau express et savoureux !
Personnellement c’est ma recette fétiche du dimanche matin.

En général, ce que je mets dedans correspond à ce qu’il reste dans mes placards.
Ici, je vous propose une version de ce cake à la cerise.

Pour réaliser ma recette de cake aux cerises comme un gâteau au yaourt :

1. Dans un grand récipient, versez un yaourt aux fruits (type Panier de Yoplait avec morceaux) ou nature si vous préférez.
2. Gardez votre pot de yaourt et nettoyez-le (il vous servira de mesure pour réaliser ce cake).
3. Ajoutez 1 pot de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé puis mélangez.
4. Ajoutez 3 pots de farine et 1/2 sachet de levure puis mélangez à nouveau.
5. Ajoutez 2 oeufs entier que vous aurez préalablement fouettés.
6. Pour finir, ajoutez 1/2 pot d’huile de tournesol.
7. Mélangez bien jusqu’à ne plus avoir de grumeaux.
   Votre pâte doit être lisse.
8. Ajoutez enfin les fruits que vous souhaitez !
   Ici, j’ai choisi d’ajouter des cerises griottes.
9. Mettez la pâte dans votre moule à cake préalablement beurré et fariné.
10. Enfournez durant 1 heure environ à 180°C.
11. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir un moment avant de le déguster.

Voilà !
Il ne vous aura fallu que 15 minutes et un peu de patiente pour réaliser un super cake aux cerises (ou à ce que vous voulez).

Les enfants (aussi les plus grands) adoreront ce cake pour le goûter, le dimanche matin ou pendant vos journées à la plage :)

Alors que pensez-vous de cette version « moderne » du traditionnel gâteau au yaourt ? N’hésitez pas à me donner votre avis.