Porc caramélisé aux cacahuètes

Voici une recette ultra rapide que vous pouvez faire lorsque vous êtes crevé et que vous rentrez tard du boulot : du porc caramélisé aux cacahuètes.

Cette recette est très facile à faire. Elle est parfaite pour les personnes pressées, qui souhaitent cuisiner un minimum.

Pour réaliser du porc caramélisé aux cacahuètes :

1. Coupez vos morceaux de viande à la taille que vous souhaitez. Personnellement, j’essais de faire de petits morceaux car cela cuit vraiment plus vite.
2. Coupez l’oignon en petits dés puis faites-le revenir dans une poêle chaude : vous y aurez mis un peu de sucre et d’eau afin de faire caraméliser les oignons. Remuez le tout jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
3. Ajoutez les morceaux de porc et laissez cuire 5 min à feu moyen. Remuez bien.
4. Ajoutez ensuite la sauce soja sucrée, le sel et le poivre.
5. Laissez réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle enrobe bien les morceaux de porc.
6. A la fin, ajoutez les cacahuètes selon votre goût (moi je mets une petite poignée par personne).

Pour cette recette, j’ai décidé d’accompagner le porc caramélisé avec du riz blanc.

Alors, cette petite recette toute simple vous plait-elle ??